Volcanes de chocolate veganos

Fecha: 30 agosto, 2020 | por: Trini Beitia | Categorías: Dulces | Recetas |

Cuánto soñaba con estos volcanes… quedan de otro planeta y sin completamente vegano ???? 

Comenzamos preparando el manjar de coco ???? (la receta está en el post anterior), luego la base de galleta y el infartante baño de chocolate ????.

Solo me queda por contarles la receta de la base, aquí les va



DETALLES DE PREPARACIÓN
  • tiempo de preparación: 30 minutos
  • tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo Total: 42 minutos
  • Dificultad: MEDIO
  • Electrodomesticos necesarios: No requiere
  • Apto para: Veganos / Celiacos
  • Porciones: 9
  • Consideraciones:

    La dificultad de esta receta depende del manjar, si haces el propio con mi receta anterior, será un poco mas complejo. De todas formas puedes usar el manjar que prefieras

  • Autor: Trini Beitia


INGREDIENTES

????1/4 taza de almidón de maíz
????1/4 taza de harina de avena
????1/4 taza de harina integral
????1 huevo vegano (1 cucharada de Harina de linaza o chía + 2 cucharadas de agua)
????1 cucharada de aceite (use de coco)
????2 cucharadas de agua
????1/2 cucharadita de polvos de hornear
????1 cucharadita de vainilla
????endulzante a gusto




PREPARACIÓN

✔️Comenzar preparado el huevo vegano, recuerda hidratar la linaza o chia por unos 10 minutos hasta que quede una mezcla gelatinosa.
✔️Mezclar el huevo con el aceite y la vainilla, y agregar todos los ingredientes secos y comenzar a amasar.
✔️Agregar el agua hasta conseguir una masa que no se pegue en las manos.
✔️Llevar al mesón y uslerear (cubre la mesa con un poco de almidón de maíz)
✔️Cortar círculos, yo use el bello cortador de @abcprint3d, y llevar a hornear sobre el Mat de silicona de @mercadito_crys por 12 minutos a 180 grados.
✔️Una vez la base este fría disponer el manjar con la forma de volcán.
✔️Dejar en el refrigerador 1 hora para que sea más fácil el baño de chocolate.
✔️Bañar en chocolate.