Pepas de Frambuesa

Fecha: 23 septiembre, 2020 | por: Trini Beitia | Categorías: Dulces | Recetas |

Galletas muy fáciles, pocos ingredientes y además puedes ponerte creativo y rellenarlas con lo que más les guste.

Mi opción fue chocolate y frambuesa.



DETALLES DE PREPARACIÓN
  • tiempo de preparación: 10 minutos
  • tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo Total: 32 minutos
  • Dificultad: FACIL
  • Electrodomesticos necesarios: No requiere
  • Apto para: Celiaco / Vegano
  • Porciones: 6 galletas
  • Consideraciones:

    Varia el relleno con lo que más te guste.

  • Autor: Trini Beitia


INGREDIENTES

🔸1 huevo (reemplazó vegano 1 cucharada de chia + 3 de agua)
🔸3/4 taza de harina de avena
🔸1/4 taza de avena
🔸2 cucharadas de aceite de oliva
🔸1 cucharadita de polvos de hornear
🔸stevia a gusto
🔸Relleno opcional, yo use mermelada de frambuesa y chip de chocolate




PREPARACIÓN

✔️Comenzar batiendo el huevo ligeramente junto con el aceite.
✔️Agregar la harina, la avena y los polvos de hornear, amasar hasta obtener una masa suave que no se pegue en las manos.
✔️Agregar stevia en polvo o gotas, probando la mezcla para ajustar el dulzor.
✔️Hacer pelotas con la masa y con dejarles una hendidura en el centro.
✔️Poner en el relleno, yo le puse en la base unos chips de chocolate y luego mermelada.
✔️Llevar a hornear sobres el mat de silicona @mercadito_crys 12 min a 180 grados.