Muffins de Plátano

Fecha: 18 marzo, 2020 | por: Trini Beitia | Categorías: Dulces | Recetas |

Esta receta es muy fácil, ideal para hacer con niños 👧🏻🧒🏽, se requieren muy poquitos ingredientes y además seguro todos los tenemos en casa.

Queda deliciosa! y esta listo en sólo 30 minutos 😝!



DETALLES DE PREPARACIÓN
  • tiempo de preparación: 10 minutos
  • tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo Total: 30 minutos
  • Dificultad: FACIL
  • Electrodomesticos necesarios: No requiere
  • Apto para: Adaptable celiacos
  • Porciones: 6
  • Consideraciones:

    Se puede sustituir el azúcar por stevia.

  • Autor: Trini Beitia


INGREDIENTES

🔸1  taza de harina de avena
🔸1 cucharadita de aceite de coco u oliva
🔸1 huevo
🔸1 plátano
🔸1/4 taza de azúcar rubia, de caña o coco
🔸1/4 taza de agua
🔸1 cucharadita de polvos de hornear
🔸Mix de frutos secos para decorar, almendras, nueces o mani.




PREPARACIÓN

✔️Comenzar pisando el plátano y mezclar con el huevo y el aceite.
✔️Agregar el azúcar, la harina y los polvos de hornear.
✔️Incorporar la harina y los polvos. Mezclar hasta incorporar todo.
✔️Disponer en las capsulas individuales, llenándolas solo hasta 3/4 de ellas.
✔️Agregar el mix de frutos secos o rodajas de plátano por encima.
✔️Hornear 18 a 20 minutos a 180 grados.
✔️Dejar enfriar.