Galletas Brownie

Fecha: 16 enero, 2021 | por: Trini Beitia | Categorías: Dulces | Recetas |

La combinación perfecta de una galleta y un Brownie salió en este #domingodulce 

Estaba muy tentada con comer ultra chocolate 🍫 y salieron estas galletas con textura de Brownie extra chocolatosas! 

Cada bocado es como una nube ☁️, se pasaron!



DETALLES DE PREPARACIÓN
  • tiempo de preparación: 120 minutos
  • tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo Total: 132 minutos
  • Dificultad: FACIL
  • Electrodomesticos necesarios: No requiere
  • Apto para: Celiacos
  • Porciones: 8 galletas
  • Consideraciones:

    Dejar enfriar antes de despegar del mat

  • Autor: Trini Beitia


INGREDIENTES

🔸60 gramos de chocolate alto en cacao (use 72% de @choconochile)
🔸20 gramos de manteca de cacao (pueden reemplazar por otra materia grasa, aceite o mantequilla)
🔸2 huevos
🔸1/4 taza de harina de avena
🔸1/4 taza de harina de Almendras
🔸1/4 taza de almidón de maíz
🔸1/4 taza de azúcar rubia
🔸1 cucharadita de polvos de hornear




PREPARACIÓN

✔️Comenzar derritiendo el chocolate junto con la manteca de cacao, yo lo hago en microondas.
✔️Batir los huevos con el azúcar y agregar el chocolate derretido con la manteca de cacao.
✔️Mezclar bien y agregar las harinas y los polvos de hornear.
✔️Llevar la mezcla al refrigerador por al menos 1 hora.
✔️Una vez la mezcla este dura formar las galletas y llevarlas sobre la lata del horno cubierta por un mat de silicona @mercadito_crys
👆🏼Opcional agregar chip de chocolate 🍪
✔️Hornear 12 minutos a 180 grados.
✔️Dejar enfriar antes de despegar del mat.