????1 trozo de zapallo alrededor de 500 gramos
????3 papas
????1 puñado de acelga
????1 bandeja de champiñones
????2 choclos
????1 cebolla pequeña
????1 diente de ajo
????Condimentos a gusto

✔️Comenzar cocinando el zapallo, la acelga, el choclo (ideal al vapor) y las papas y estas últimas pueden dejarlas con piel.
✔️Hacer un sofrito con la cebolla picada en cuadros pequeños, el ajo y los condimentos a gusto.
✔️Cortar los champiñones en laminas y dorar en una sartén, sin moverlos demasiado, para que no encojan.
✔️Pisar el zapallo para conseguir un pure y agregar todo el resto de ingredientes, mezclar, evitando que se desintegren las papas.
✔️Ideal servir con un huevo tipo frito.