Fecha: 16 abril, 2020 | por: Trini Beitia | Categorías: Dulces | Recetas |
Esta receta es mega fácil y ultra deliciosa, ideal para estos días.????
No necesitas muchos ingredientes y puedes hacer la mermelada de la fruta???????????? que tengas.
Para reemplazar el huevo, usar 1 cucharada de chía más 3 cucharadas de agua.
????1 1/2 taza de harina de avena
????1/4 taza de avena
????1 huevo
????1 cucharada de aceite de coco o oliva
????2 cucharadas de azúcar rubia
????1 cucharadita de polvos de hornear
Para la mermelada:
????Fruta a elección
????Chía
????Endulzante a gusto
✔️Comenzar con la masa, mezclando el aceite con el azúcar, luego agregar el huevo, hasta tener todo mezclado.
✔️Agregar la harina, la avena y los polvos, comenzar a amasar, hasta que la masa no se pegue en las manos
✔️Darles forma a las galletas, dejando un espacio en el centro para agregar la mermelada.
✔️Para la mermelada, tritutar o licuar las frutillas, agregar la chía y el endulzante, dejar reposar unos minutos hasta que espese y tenga textura de mermelada.
✔️Disponer la mermelada en el espacio dejado en las galletas.
✔️Hornear sobre el mat de silicona de @cocina_ricaysana o papel antiadherente.
✔️Hornear por 17 minutos a 180 grados
