Bocaditos

Fecha: 16 abril, 2020 | por: Trini Beitia | Categorías: Dulces | Recetas |

Esta receta es mega fácil y ultra deliciosa, ideal para estos días.🍪

No necesitas muchos ingredientes y puedes hacer la mermelada de la fruta🍓🍑🍈 que tengas.



DETALLES DE PREPARACIÓN
  • tiempo de preparación: 15 minutos
  • tiempo de cocción: 17 minutos
  • Tiempo Total: 32 minutos
  • Dificultad: FACIL
  • Electrodomesticos necesarios: No requiere
  • Apto para: Adaptable a veganos y celiacos
  • Porciones: 8 a 10
  • Consideraciones:

    Para reemplazar el huevo, usar 1 cucharada de chía más 3 cucharadas de agua.

  • Autor: Trini Beitia


INGREDIENTES

🔸1 1/2 taza de harina de avena
🔸1/4 taza de avena
🔸1 huevo
🔸1 cucharada de aceite de coco o oliva
🔸2 cucharadas de azúcar rubia
🔸1 cucharadita de polvos de hornear

Para la mermelada:
🔸Fruta a elección
🔸Chía
🔸Endulzante a gusto




PREPARACIÓN

✔️Comenzar con la masa, mezclando el aceite con el azúcar, luego agregar el huevo, hasta tener todo mezclado.
✔️Agregar la harina, la avena y los polvos, comenzar a amasar, hasta que la masa no se pegue en las manos
✔️Darles forma a las galletas, dejando un espacio en el centro para agregar la mermelada.
✔️Para la mermelada, tritutar o licuar las frutillas, agregar la chía y el endulzante, dejar reposar unos minutos hasta que espese y tenga textura de mermelada.
✔️Disponer la mermelada en el espacio dejado en las galletas.
✔️Hornear sobre el mat de silicona de @cocina_ricaysana o papel antiadherente.
✔️Hornear por 17 minutos a 180 grados